Det finns ett uråldrigt moln: "ljuskopp för druvvin", i den här meningen i antik dikt, "lysande kopp", hänvisar till ett slags ljus som kan skina på natten gjord av vit jadevinkopp, det kan föreställas att de gamla människorna dricka vin på valet av vinglas är ganska utsökt, utsökt vinglas med ädelsten vin kropp, spelade rollen som efterbehandling ögat, de två samlokalisering ordentligt, låt människor känna sig tilltalande.
Tre grundläggande regler för att välja ett vinglas:
1, färglös och transparent;2. Bägarens mage är bäst utan dekoration, för att kunna njuta av vinets primära färg;3, materialet bör inte vara för tjockt, för att inte påverka smaken av beröringen.
Vinglas kan grovt delas in i tre typer: rödvinsglas, vitvinsglas och champagneglas.Alla typer av vin att välja olika sorters glas, för att göra vinet mer mjukt.Glasets huvudsakliga funktion är att behålla vinets arom, så att vinet kan roteras i glaset och helt kombineras med luften.Standardtypen är ett högt glas med stor mage och liten mun, så kallat tulpanglas, så att aromen kan koncentreras på glasets ovansida.Anledningen till den höga foten är att man kan hålla i glaset med händerna, för att inte röra vid glasets mage och påverka temperaturen på vinet.
Ett bra vinglas är inte bara bra för smaken av vin, utan kan också förbättra smaken av livet, låt oss idag berätta hemligheten för dig.
1. Transparent kopp
Ett bra vinglas, måste vara genomskinligt, eller vinfärg varifrån man kan prata!Det är en så självklar sak, men i själva verket glömmer folk det ofta.Det är bättre att spara de färgade glasen till dricksvatten och de klara till vin.Även om det kanske inte är 100 % av färgen på vinet, är det ändå en viktig faktor för att säkerställa att vinet avnjuts.
2. Bägare
Ett bra vinglas måste också vara ett högt glas, så att folk kan hålla det bra.Raka cylindriska glas, när de hålls, höjer temperaturen på vinet i glaset: en katastrof för vita och roséviner.När allt kommer omkring höjer själva processen att överföra vin från flaska till glas redan temperaturen på vinet med en eller två grader.Lägg till temperaturen på din hand till det och du har snart ett glas vin.Dessutom bör "benen" på bägaren inte vara för korta, vilket kommer att vara svårt att hantera, och naturligtvis inte för långa, vilket kommer att vara mycket ömtåligt.
3.Tulpankoppar
Så här ska ett vinglas se ut.Den är bred i botten, något upp och smal.Vad är syftet?Det ger vinet utrymme inuti glaset att släppa sin arom, och vinets översta skikt är i kontakt med oxidationen samtidigt som förlusten av arom minskar.Gradvis smalna munnen, kan också minimera avdunstning av aromen.
4. Inte för liten
Bägarens kapacitet är fortfarande väldigt viktig!Kom ihåg att under en formell provning fyller du aldrig ett glas med mer än en tredjedel av volymen vin, och även när du inte är särskilt noggrann fyller du aldrig mer än ett halvt glas.Varför är det så?För resten av platsen är kvar för att vinet ska bli färdigt.Det blir mer och mer populärt att använda större glas, speciellt när man dricker dyrare viner.Ignorera detta, även om någon säger till dig att vin är bättre syresatt genom att använda en fisktank, använd en karaff istället.
5.Ha inte en för tjock kopp
Vissa människor tror att om glaset är för tunt, plocka upp den nervösa, alltid rädd för att gå sönder, använda det är mycket obehagligt: i själva verket kan det väljas enligt materialet i koppen.Glas eller kristallkopp eller en blandning av glas och kristallprodukter, den slutliga fördelen med denna typ av kopp är inte bara att hålla glaset hållbart, utan har också den utsökta kristallen, kommer i princip inte att bäras, inte lätt att bryta.
Ovanstående är införandet av rödvinsglas relaterat innehåll, olika former, krökning av rödvinsglasen för doften och smaken av vin som orsakas av skillnaden och inflytandet, jag tror att du älskar rött vin kommer att kunna känna.
Posttid: 2023-02-20